http://www.6cashdaily.com/ ru Рецепты и методы приготовление молочных напитков DataLife Engine http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/134-pashtet-s-drozhzhami.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/134-pashtet-s-drozhzhami.html Приготовление. Готовится так, как и предыдущее блюдо (рецепт 2); однако вместо манной крупы берут тертую булку. В паштет можно добавить, например, копченое сало, рубленое мясо, разные овощи. Паштет можно использовать как фарш для омлетов, брюквы, картофеля и т. п. Если подают к хлебу или булке, украшают редиской, огурцом, маринованными в уксусе грибами, сваренными вкрутую яйцами и т. п. Этот паштет богат витамином В, в чем его основная ценность.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/133-knedlichki-s-drozhzhami.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/133-knedlichki-s-drozhzhami.html Приготовление. На сале поджаривают мелко нарезанный лук, добавляют дрожжи и жарят до коричневого цвета. Затем добавляют манную крупу, сухие яйца, соль, мелко покрошенную зеленую петрушку либо лук, черный перец, разводят молоком и хорошо размешивают мутовкой. Из теста делают кнедлички, которые бросают в кипящий суп. Варят 4 минуты.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/132-suxie-yajca-v-poroshke.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/132-suxie-yajca-v-poroshke.html Старательный отбор сырья обеспечивает высокое качество и хорошую устойчивость (в течение года) продукта, так что потребители снабжаются сухими яйцами равномерно в продолжение всего года. Сухие яйца должны содержаться в темном, сухом и хорошо проветриваемом помещении при температуре по возможности до 18° С, чтобы сохранялось высокое качество продукта.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/131-kondensirovannye-sladkie-slivki.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/131-kondensirovannye-sladkie-slivki.html Служат тем же целям, что и обыкновенные сливки с 12% жира. Гарантийный срок — 6 месяцев с дня изготовления. Сливки стерильны, как и остальные конденсированные продукты, и поэтому, если в открытую коробку не попадут микробы, они более стойкие, чем обыкновенные сливки.
Состав: 15,0% жира, 4,2% белков, 5,1% молочного сахара, 0,7% минеральных веществ и 75% воды. 100 г сливок составляют 169 калорий.
Конденсированные сладкие сливки употребляются:
1.К чаю, кофе, какао и т. п.: 2—5 чайных ложечек на 1 человека.
2.Для заливки мучных блюд и фруктов (сливки можно приправить фруктовыми соками, фрукты больше не нужно посыпать сахаром).3.Для приготовления заварных кремов: неразведен-ные либо разведенные (1 : 1).]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/130-sterilizovannye-celnye-slivki.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/130-sterilizovannye-celnye-slivki.html Целью данного производства является снабжение потребителей в любое время года сливками, пригодными для взбивания.
В открытой коробке эти сливки сохраняются дольше, чем обыкновенные сливки. При соблюдении необходимых условий гарантийный срок — 6 месяцев с дня изготовления продукта.
Состав: 30,0% жира, 2,5% белков, 3,3% молочного сахара, 0,6% минеральных веществ и 63,6% воды. 100 г продукта составляют 287 калорий.Стерилизованные цельные сливки можно во всех случаях употребить вместо обычных сливок для взбивания. Оптимальная температура при взбивании 8° С; взбивать сливки в специальном аппарате не рекомендуется, так как они взбиваются чрезмерно.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/129-recepty.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/129-recepty.html Какао готовят, размешивая в стакане теплой воды З-—4 чайных ложки конденсированного какао. Напиток больше не варят, так как сразу подают. Коробки весом 400 г хватает на 6—8 четвертьлитровых порций.
2. Шоколадная глазурь для бисквитов либо тертого теста
Из коробки отливают нужное количество конденсированного какао и растирают ножом, смоченным в теплой воде.
3. Глазурь из конденсированного какао с горячей водой
Расчет: 150 г сахарного песка, 3 чайных ложки конденсированного какао и 2 столовых ложки горячей воды.
Приготовление. Сахар с конденсированным какао разводят в горячей воде, -мешают, пока глазурь не станет однородной.
4. Глазурь с белком
Расчет: 140 г сахара, 2 чайных ложечки конденсированного какао и 1 белок.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/128-kondensirovannoe-kakao.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/128-kondensirovannoe-kakao.html На поверхности приготовленного какао не образуется (точно так, как и в напитке, приготовленном из сладкого конденсированного молока) пенка, которая вызывает у некоторых людей неприятное ощущение.
Порошок какао в отличие от напитка какао, приготовленного в домашних условиях, не оседает на дне, так что все содержимое чашки полностью выпивают.
В открытой коробке (весом 400 г) конденсированное какао может сохраняться 5—7 дней, даже в самое жаркое летнее время, однако открытую коробку нельзя ставить на солнце либо по соседству с пыльными и сильно пахнущими веществами.
Состав: 17,0% обезжиренного сухого вещества молока, 7,5% молочного жира, 40,0% свекловичного сахара, 6,5% обезжиренного сухого какао, 1,0% жира какао и 28,0% воды. 100 г коиденсировавного какао составляют 337 калорий.Калорийность 1 л восстановленного напитка — 675 калорий.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/127-molochnyj-konyak-iz-kondensirovannogo-moloka.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/127-molochnyj-konyak-iz-kondensirovannogo-moloka.html Приготовление. Конденсированное молоко хорошо размешивают с водой и коньяком и сразу же подают.
Конденсированное сладкое молоко с лимонным, апельсинным и кокосовым привкусом
Конденсированное сладкое молоко с лимонным привкусом готовится из цельного сладкого молока, хорошо пастеризованного и затем сгущенного с добавлением сахара. В определенное время при охлаждении смеси добавляют натуральный лимонный экстракт; очень важно при этом придерживаться всех ггравил технологического процесса, чтобы не осели белки.
Лимонный привкус делает молоко более употребительным, особенно это касается детей, которые часто страдают отсутствием аппетита.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/126-karamelnoe-lakomstvo.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/126-karamelnoe-lakomstvo.html admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600 http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/125-kofejnyj-shokolad-s-kondensirovannym-molokom.html http://www.6cashdaily.com/main/milk_guard/125-kofejnyj-shokolad-s-kondensirovannym-molokom.html Приготовление такое же, как и в предыдущем случае (пункт 1). Мелко помолотый кофе добавляют вконце.]]> admin Sun, 06 Nov 2011 13:45:43 +0600